Hej! Vad är grejen med att begära ett nytt vinglas? Något du även uppmärksammade i din recension av studentskrapans restaurang. Jag förstår verkligen att man vill ha ett nytt glas om man beställer ett annat vin. Men samma vin?

Annette, jag tycker vanligtvis att det är en fröjd att läsa dina inlägg men måste dock säga att din totalsågning av Himmelen Därtill var ett obefogat påhopp och din besatthet av nya glas har berövat dig på all auktoritet. Synd...

Annette, jag däremot håller med dig. Självklart ska man vid ett restaurangbesök få ett nytt glas om man beställer ny dryck. Jag vill att de plockar bort mitt gamla, av fingrarna fläckade glas och ger mig ett nytt gnistrande med min nya dryck. Vin eller öl spelar ingen roll. Annat är det i och för sig om jag beställer in en flaska eller karaff för att sköta påfyllning själv. Då kan jag leva med mitt gamla glas.

Åh, jag blir så arg. På restaurangfolket. De är som tandläkare, hänger runt på internetforum och betygsätter sig själva och underminerar recensenterna. Martin, du är avslöjad. Alla vet att alla på Och Himlen Därtill är sprättar. Bara en anställd där kan stava fel på sin egen arbetsgivare.

Kan inte heller släppa det där med "nytt glas". Ett naturligt argument skulle ju kunna vara att det är ett oskick mot miljön (mer disk med allt det innebär) men så fin är inte jag. Det är snarare så att det känns så förtvivlat Stadshotellet i Oskarshamn. Det är passe på samma sätt som att lukta på korken när man får in en flaska vin - dvs en högljud signal på att man försöker vara märkvärdig men i själva verket inte fattar ett skvatt av modern vin- och krogkultur (inga slutsatser om ett vin kan nämligen dras av korken). Så för din egen skull briljanta Annette - sluta med larvet. Ett glas mår bara bra av att drickas in. Vill du vara riktigt proffsig tackar du till och med nej till nytt glas när du byter vin, det lär vara nån slags kod vinsnobbar emellan som visar att dom vet att vin inte tar smak av de futtiga droppe som kan tänkas ligga kvar från det tidigare vinet. Du har stil Annette, så sluta nu med glasfjompet. Det klär dig inte.

vad ar konstigt med avocado till sashimi?